Cuestionario de Salud: A ver si sabes

"A ver si sabes"
Poniendo a prueba tus conocimientos de nutrición

Nos encantan los temas de nutrición y alimentación. En cualquier reunión, nos encontramos con alguien que ha leído algo sobre el tema y nos trae novedades. Es momento de poner a prueba todos sus conocimientos y también desterrar algún mito. ¡Éxitos!

1. ¿Cuál cree que es la comida más importante del día?
a. Desayuno
b. Comida
c. Cena
d. Almuerzo

2. ¿Todos los alimentos light son bajos en calorías, azúcares y grasas?
a. No
b. Sí

3. ¿Para adelgazar se debe comer cinco veces al día?
a. No
b. Sí

4. ¿Cuántas porciones de frutas y verduras recomienda la OMS comer al día para mantener una buena salud?
a. Una porción diaria
b. Dos o tres porciones diarias
c. Cuatro porciones diarias
d. Cinco porciones diarias

5. ¿El agua ayuda a quemar grasas?
a. Sí.
b. No

6. ¿La leche descremada tiene menos calcio que la leche entera?
a. Sí
b. No

7. ¿Saltarse el desayuno ayuda a perder más peso?
a. Sí
b. No

8. ¿Las proteínas de alto valor biológico (alta calidad) se encuentran en los alimentos de origen animal como carnes, lácteos o huevos?
a. Sí
b. No

9. ¿Debe evitarse en la migraña a los alimentos como el vino añejo o las proteínas maduras (quesos maduros)?
a. Sí
b. No

10. En una dieta de adelgazamiento, ¿hay que obviar las frutas como el plátano, la chirimoya, la lúcuma y las uvas?
a. Sí
b. No

RESPUESTAS
Cada respuesta correcta vale dos puntos. La nota mínima aprobatoria es 14.

1(a) De hecho, el desayuno es la comida más importante para mantener la salud, peso y producción adecuados.

2(a) No necesariamente. Light significa que tiene “menos de algo” (aproximadamente, 25% menos) respecto a su versión regular.

3(a) No es obligatorio comer cinco veces al día. Eso depende de los objetivos del tratamiento. En eso no hay reglas.

4(d) Cinco porciones al día, que equivalen a tres frutas y dos platos de vegetales.

5(b) No. El agua no es un “quemador de grasas”, así que no extralimite su consumo. La manzanilla caliente tampoco quema grasa, es solo un digestivo.

6(b) Los lácteos descremados (leche, yogur) tienen igual o, a veces, un poquito más de calcio que la versión regular o entera. Y esto porque al quitar o disminuir la grasa se aumenta los otros nutrientes por compensación.

7(b) Los estudios demuestran que tomar desayuno ayuda a controlar mejor la pérdida de peso y a mantener el perdido. ¡Nunca se salten el desayuno!

8(a) Sí. Y se las llama así porque son proteínas completas indispensables en el crecimiento y el mantenimiento de la vida. Muy importantes, especialmente, para los niños, adolescentes, gestantes y lactantes.

9(a) Sí, porque se ha visto que pueden agravar las crisis de migrañas.

10(b) ¡Esto es más falso que una moneda de tres soles! Si se comen dentro de una dieta adecuada y bien planificada, estas frutas pueden formar parte de una dieta para perder peso.

Espero que su nota haya sido 20. Felicidades por ello y sigamos aprendiendo juntos.